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o 蒸發(fā)是將稀溶液加熱沸騰,使溶劑氣化而將溶液濃縮的過(guò)程。
o 食品工廠(chǎng)生產(chǎn)的原料或半成品中,如果蔬汁液及牛奶等,一般含有大量的水分(約75%~90%左右),而有營(yíng)養價(jià)熱敏性很強的物質(zhì),制成成品時(shí),既要提高其濃度,又要保存食品溶液原有的色、香、味,所以對食品溶液進(jìn)行濃縮,是一個(gè)比較復雜的過(guò)程。
o 對其工藝流程的設計、設備的選型、制造加工和具體操作均有較高的要求。
o 隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,食品溶液的濃縮趨向于低溫、高速、連續。
ZLS系列真空離心濃縮儀(參數請看http://cninsights.cn/hexi2012chanpinzhongxin/dongganji%20lixinnongsuoyi/2012-10-19/101.html),綜合利用了離心、抽真空和加熱等手段,有效地蒸發(fā)溶劑,高效率回收生物或分析樣品。廣泛地應用到生命科學(xué)和化學(xué)、制藥等領(lǐng)域。此系列機器為湖南赫西儀器裝備有限公司歷經(jīng)數年研發(fā)而成。
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